Science and Technology daily Washington, 23/7 (xinhua liu) Viện nghiên cứu công nghệ Georgia 23 trên tạp chí hóa học bền vững ACS của hiệp hội hóa học và kỹ thuật Hoa Kỳ đã công bố một báo cáo nghiên cứu, họ sử dụng vật liệu chiết xuất từ mai cua và cây cối để tạo ra một môi trường mới màng bảo vệ, có thể cách ly oxy hiệu quả hơn, dự kiến sẽ trở thành lựa chọn thay thế nhựa bảo quản thực phẩm được sử dụng rộng rãi.
Nguyên liệu chiết xuất từ mai cua và cây cối lần lượt là kitin và xenlulo. Họ phun xen kẽ huyền phù sợi nano chitin và huyền phù tinh thể nano xenlulo lên màng polylactat làm chất nền, làm khô ngay lập tức để tạo thành một màng mới bao gồm lớp sợi nano chitin và lớp tinh thể nano xenlulo. Loại phim này không chỉ mềm dẻo, trong suốt mà còn có thể phân hủy sinh học và rất thân thiện với môi trường.
Nhờ cấu trúc tinh thể, màng mới có thể ngăn chặn hiệu quả sự xâm nhập của các phân tử oxy và trở thành vật liệu ngăn cách với độ kín khí cao.
